En Extremadura se llegaron a alcanzar hace 10 años una superficie de 26.000 ha de arroz, lo cual dio lugar a la creación de industrias transformadoras y a la creación de zonas especiales de protección de aves acuáticas, como la Zepa de arrozales de Palazuelo y Guadaperales.
Debido a la escasez de agua para riego, a las restricciones en el uso de fitosanitarios, a los altos costes de producción y a los malos precios que reciben los agricultores por su producto, este año apenas vamos a alcanzar una superficie de alrededor de las 14.000 ha de arroz, con una producción inferior a las 120.000 toneladas de este producto.
A nivel nacional e internacional estamos en la misma situación, de las más de 120.000 ha de arroz en España, esta campaña apenas vamos a alcanzar las 57.500 ha de cultivo, a nivel internacional está ocurriendo algo parecido. La FAO prevé una crisis alimentaria sobre todo en África debido a la escasez de arroz en el Sudeste Asiático y el cierre de fronteras a las exportaciones de varios países de la zona (entre ellos India con un 40% de la producción mundial) para garantizar la alimentación de sus respectivos países.
Ante esta perspectiva y teniendo en cuenta el aumento desmesurado del producto a los consumidores, parecería sensato esperar que los industriales pagaran a los productores un precio que se ajustara a la tendencia del mercado, menos oferta, aumento de la demanda y altos costes de producción, pero la realidad es muy distinta, la industria se niega a pagar un precio justo por nuestro producto y en estos momentos ni se aviene a negociar con los productores el precio que establece el mercado.
La Unión Extremadura ha realizado un estudio de costes de producción, de situación del mercado internacional, de la situación del mercado interior y a llegado a la conclusión que el precio de referencia del arroz para la campaña 2023 es de 750 € la tonelada de arroz japónica (arroz largo) y de 850 € la tonelada de las variedades indicas (arroz redondo).
No estamos dispuesto a que debido a la falta de competencia entre los compradores, estos mantengan el acuerdo de no negociar un precio justo por nuestro producto, por lo que La Unión convocará actos de protesta en las instalaciones de las industrias compradoras de arroz si el precio pagado por las mismas no se ajusta al precio medio del mercado.
